'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2018 diễn ra từ ngày 25 – 29.4 tại TP.Cần Thơ với những chiếc bánh dân gian được làm thủ công, hương vị dân dã làm ‘mê hoặc’ du khách trong và ngoài nước.

Với hơn 200 gian hàng, hàng trăm loại bánh được trình diễn bày bán, giới thiệu cùng ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh…

Năm nay Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ quy tụ nghệ nhân đến từ 20 tỉnh, thành trong cả nước và nhiều đơn vị liên doanh nước ngoài như: Nhật Bản, Pháp, Malaysia, Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia….

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 1

Khách tham quan thích thú được nghệ nhân hướng dẫn làm bánh

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 2

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 3

Nghệ nhân biểu diễn làm bánh ngay tại gian hàng

Theo ban tổ chức, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ là điều kiện cần thiết để bảo tồn và phát huy các loại bánh dân gian, đồng thời cũng là dịp để tôn vinh đóng góp của các nghệ nhân làm bánh dân gian. Đây còn là dịp giới thiệu được những tinh hoa và giá trị bánh dân gian Nam bộ vươn ra thế giới, giúp cho bạn bè quốc tế hiểu biết hơn về đất nước, con người, văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Năm nay, các loại bánh dân gian tham gia lễ hội phong phú với đủ loại mặn, ngọt. Các nghệ nhân cũng chăm chút, sáng tạo hơn. Các loại bánh mặn ngũ sắc, bánh con sùng ngũ sắc, bánh đúc sơn thủy, bánh bột báng ngũ sắc, bánh ít trần nhưn vịt xiêm, bánh khoai môn… được đông đảo du khách thưởng thức.

Khu trình diễn bánh cũng thu hút hàng trăm du khách. Tại đây, du khách trải nghiệm quy trình làm bánh truyền thống: xay lúa, xay bột, nạo dừa… được nghệ nhân hướng dẫn làm bánh bầu, bánh in gõ, bánh hỏi mặt võng, bánh tất niên…

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 4

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 5

Những chiếc bánh đủ màu sắc bắt mắt được làm bằng màu tự nhiên

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 6

Hiện tại, bánh dân gian vẫn được ưa thích so với các loại bánh nhập từ nước ngoài

Loading...

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 7

Theo du khách, bánh dân gian vẫn được ưa thích so với các loại bánh nhập từ nước ngoài do chứa dựng hồn quê, có hương vị dân dã mang đậm bản sắc dân tộc

Một số hình ảnh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ 2018:

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 8

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 9

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 10

'Mê hoặc' với bánh trái tại Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ Ảnh 11

Những chiếc bánh vừa ngon, vừa gợi nhớ hương vị truyền thống, có khả năng chinh phục khẩu vị của du khách cả trong và ngoài nước

 

Theo Thanhnien.Vn

Loading...

Bài viết cùng chuyên mục

Lao xuống kênh bắt vịt trong lễ hội vui nhộn ở miền Tây

Lễ hội Chùa Bà năm nay có còn ùn tắc, móc túi?

Bế mạc Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch đồng bào Khmer Nam Bộ năm 2017