Khám phá ‘choáng’ về chuột cống nhum, đặc sản hảo hạng miền Tây

Chuột cống nhum được xem là một trong những đặc sản hảo hạng của miền Tây.

Kham pha 'choang' ve chuot cong nhum, dac san hao hang mien Tay - Anh 1

Chuột cống nhum là loại chuột lớn, có lông đen xám với trọng lượng mỗi con trưởng thành lên tới 0,8kg – 1kg. (Nguồn Mientaydacsan)

Kham pha 'choang' ve chuot cong nhum, dac san hao hang mien Tay - Anh 2

Thức ăn chủ yếu của chuột cống nhum là lúa gạo, bắp, khoai mì, cua, ốc…(Nguồn Blogspot)

Kham pha 'choang' ve chuot cong nhum, dac san hao hang mien Tay - Anh 3

Chuột cống nhum sống đơn độc trên các gò đất giữa đồng. Thịt chuột cống nhum mềm, nạc và không tanh nên còn được xem là “nai đồng quê”. (Nguồn Licdn)

Kham pha 'choang' ve chuot cong nhum, dac san hao hang mien Tay - Anh 4

Nhắc đến thịt chuột, có lẽ nhiều người sẽ thấy… ghê nhưng thực ra, thịt chuột cống nhum có thể chế biến thành nhiều món ăn cực ngon và bổ dưỡng như chiên giòn, chuột giả cầy, nấu canh chua, xé phay trộn rau răm,…(Nguồn Vndietchuot)

Kham pha 'choang' ve chuot cong nhum, dac san hao hang mien Tay - Anh 5

Trong đó, chuột cống nhum đem quay lu vàng rộm được yêu thích hơn cả, thậm chí trở thành đặc sản không thể không nếm thử khi đến miền Tây. (Nguồn Vietfuntravel)

Kham pha 'choang' ve chuot cong nhum, dac san hao hang mien Tay - Anh 6

Chuột cống nhum có đặc tính rất hung dữ. Nó thậm chí còn dám cắn lại chó, mèo hay rắn hổ. (Nguồn Vietfuntravel)

Kham pha 'choang' ve chuot cong nhum, dac san hao hang mien Tay - Anh 7

Chuột cống nhum đực nhanh lớn hơn chuột cống nhum cái. Chuột cái nuôi được 6 tháng sẽ đẻ lứa đầu tiên từ 4-7 con. Sau đó, cứ cách ba tháng chuột cái lại đẻ tiếp. (Nguồn Thuonghieuvietnoitieng)

Theo Kienthuc.net.vn

Loading...

Bài viết cùng chuyên mục

6 đặc sản lừng danh vùng sông nước Hậu Giang

Canh chua cá linh bông điên điển dân dã mà ngon

Khám phá đảo ngọc Phú Quốc