Cải xá bấu – đặc sản trăm năm xứ Bạc Liêu

Món ăn dân dã làm từ củ cải trắng theo chân người Triều Châu đến với quê hương công tử Bạc Liêu từ những năm đầu của thế kỷ trước.

Cuối tuần trải nghiệm dã ngoại an nhiên với làng nổi Tân Lập ở Long An

Một lần lướt Facebook, vô tình bắt gặp một địa điểm thích hợp 'phượt cùng chúng bạn' mà lại cách không xa Sài Gòn, thế là mình đã rủ rê đám bạn cùng nhau thẳng tiến đến Làng nổi Tân Lập. Nếu bạn vẫn chưa có kế hoạch gì cho những buổi picnic sắp tới ...

Về miền Tây tát đìa, thưởng thức cá lóc đồng nướng rơm thơm lừng

Điều đặc biệt khi tham gia vào mỗi đợt tát đìa sau vụ lúa ở miền Tây là chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức món cá lóc nướng rơm thơm phức, không nơi nào sánh được.

Đặc sản miền Tây nổi danh bốn phương

Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn sẽ khó cho nhiều người để hình dung. Nhưng nếu đã có cơ hội thưởng thức ba khía- món ăn dân dã vùng sông nước, thực khách chắc chắn sẽ có thêm một lí do để thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp, hiếu khách này.

Về Bến Tre đừng quên thưởng thức cơm dừa

Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa. Gần đây, trên bàn ăn dưới bóng dừa của xứ sở này đã có thêm một món ăn mới không kém phần quyến rũ đó chính là cơm dừa.

Độc đáo tín ngưỡng thờ cúng trên sông nước của người miền Tây

Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) không chỉ có sông ngòi chằng chịt, mà có 7 tỉnh nằm ven biển, nơi nào có đánh bắt, có người làm nghề hạ bạc, nơi đó có thờ cúng. Việc thờ cúng trên sông nước đã trở thành một nét độc đáo trong văn hóa của người Việt ...

Quy trình đưa cá cơm xuất ngoại của người dân Đất Mũi

Trước đây, bà con vùng đất Đất Mũi chỉ phơi khô cá cơm, tiêu thụ tại địa phương, nhưng mấy năm nay mặt hàng cá cơm đã được xuất khẩu đến nhiều nước.

Tới xứ dừa Bến Tre nếm thử bánh hỏi bò đun thơm nức 'ăn là nghiền'

Bánh hỏi bò đun là món ăn dân dã và quen thuộc của nhiều người dân Bến Tre. Bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt bò cùng hương thơm quyện trong vị bánh hỏi ăn mãi không thấy ngán.

Tới An Giang nhớ nếm thử bánh canh 'chờ' của người Khmer

Với đôi bàn tay thoăn thoắt, chị bốc mỗi chỗ một ít gia vị rồi nêm vào nồi nước lèo vừa được đưa ra từ bếp. Bên ngoài khách đang xếp hàng dài chờ đợi.

Đọt choại – món rau rừng 'thời thượng' ở miền Tây

Đọt choại, có người gọi là 'đọt chại', 'rau chạy', nhưng miệt rừng U Minh Thượng và U Minh Hạ đều gọi là 'đọt choại', tức phần đọt của dây choại.