Về miền Tây tát đìa, thưởng thức cá lóc đồng nướng rơm thơm lừng

Điều đặc biệt khi tham gia vào mỗi đợt tát đìa sau vụ lúa ở miền Tây là chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức món cá lóc nướng rơm thơm phức, không nơi nào sánh được.

Đặc sản miền Tây nổi danh bốn phương

Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn sẽ khó cho nhiều người để hình dung. Nhưng nếu đã có cơ hội thưởng thức ba khía- món ăn dân dã vùng sông nước, thực khách chắc chắn sẽ có thêm một lí do để thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp, hiếu khách này.

Về Bến Tre đừng quên thưởng thức cơm dừa

Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa. Gần đây, trên bàn ăn dưới bóng dừa của xứ sở này đã có thêm một món ăn mới không kém phần quyến rũ đó chính là cơm dừa.

Quy trình đưa cá cơm xuất ngoại của người dân Đất Mũi

Trước đây, bà con vùng đất Đất Mũi chỉ phơi khô cá cơm, tiêu thụ tại địa phương, nhưng mấy năm nay mặt hàng cá cơm đã được xuất khẩu đến nhiều nước.

Tới xứ dừa Bến Tre nếm thử bánh hỏi bò đun thơm nức 'ăn là nghiền'

Bánh hỏi bò đun là món ăn dân dã và quen thuộc của nhiều người dân Bến Tre. Bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt bò cùng hương thơm quyện trong vị bánh hỏi ăn mãi không thấy ngán.

Tới An Giang nhớ nếm thử bánh canh 'chờ' của người Khmer

Với đôi bàn tay thoăn thoắt, chị bốc mỗi chỗ một ít gia vị rồi nêm vào nồi nước lèo vừa được đưa ra từ bếp. Bên ngoài khách đang xếp hàng dài chờ đợi.

Đọt choại – món rau rừng 'thời thượng' ở miền Tây

Đọt choại, có người gọi là 'đọt chại', 'rau chạy', nhưng miệt rừng U Minh Thượng và U Minh Hạ đều gọi là 'đọt choại', tức phần đọt của dây choại.

Đi 'bụi' nếm đặc sản miền Tây

Từ lời rủ rê ngẫu hứng của người bạn, chúng tôi đã xách ba lô lên xe đò đi 'bụi' tới Cần Thơ và Trà Vinh. Mục tiêu chính là thưởng thức ẩm thực 'độc lạ' trong một hành trình du hý thú vị.

Đặc sản miền Tây chưa ăn thì sợ, ăn rồi thì mê

Chuột đồng nướng muối ớt là món nổi bật trong các đặc sản miền Tây được người dân chế biến nhiều sau mùa gặt.

Bánh canh bò viên – thứ đặc sản độc lạ của An Giang

Những sợi bánh canh trắng tinh hòa quyện với vị dai và ngọt của bò viên được nhiều du khách ưa thích khi đến vùng Bảy Núi, An Giang.